Bœuf

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Votre boucher possède exclusivement de la viande de génisse charolaise cularde ou hulotte.

La particularité de ces génisses est qu’elles restent beaucoup plus longtemps au pré, elles sont donc mieux formées et sont souvent considérées comme des bêtes de concours.

La Maison du Charolais choisit d’ailleurs beaucoup de ses bêtes sur les concours.

Les génisses charolaises sélectionnées sont issues de la région et ont entre 3 et 5 ans.

La Maison du Charolais laisse la viande à maturation pendant au moins 3 semaines avant de la travailler.



Résultats 1 - 36 sur 36

Araignée
26.90 €
les 200g
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Basse côte
20.90 € kg
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Bavette d aloyau
28.90 € kg
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Bavette de flanc
28.90 € kg
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Boeuf bourguignon
16.90 € kg
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Braisé
16.90 €
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Brochette de boeuf marinée échalote
29.90 € kg
La pièce de 200g
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Carré de boeuf
29.90 € kg
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Collier de boeuf
14.90 € kg
La pièce de 500g
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Côte de boeuf
29.90 € kg
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Entrecôte
30.90 € kg
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Faux filet
30.90 € kg
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Filet de boeuf
54.90 € kg
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Foie de génisse
10.90 €
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Hampe
27.90 € kg
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Jarret de boeuf
14.90 € kg
La pièce de 400g
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Joue
25.80 €
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Jumeaux de boeuf
14.90 € kg
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Limande ,poire
28.90 € kg
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Macreuse
15.90 €
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Onglet
29.90 € kg
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Paleron
21.90 € kg
la pièce
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Pavé de boeuf
29.90 € kg
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Plat de cote avec os
10.90 € kg
la pièce
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Poire
28.90 €
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Pot-au-feu (avec os)
12.90 € kg
La pièce de 500g
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Pôt-au-feu (dans le jarret)
13.90 € kg
La pièce de 250g
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Rosbif
28.90 € kg
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Rosbif rumsteack
29.90 € kg
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Rumsteack
28.90 € kg
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Steack hache 5%
18.50 € kg
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Steak
25.90 € kg
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Tranche grasse
27.90 € kg
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Viande hachée
18.50 € kg
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Viande pour fondue
29.90 € kg
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tournedos de filet de boeuf
54.90 €
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