Bœuf

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Votre boucher possède exclusivement de la viande de génisse charolaise cularde ou hulotte.

La particularité de ces génisses est qu’elles restent beaucoup plus longtemps au pré, elles sont donc mieux formées et sont souvent considérées comme des bêtes de concours.

La Maison du Charolais choisit d’ailleurs beaucoup de ses bêtes sur les concours.

Les génisses charolaises sélectionnées sont issues de la région et ont entre 3 et 5 ans.

La Maison du Charolais laisse la viande à maturation pendant au moins 3 semaines avant de la travailler.



Résultats 1 - 29 sur 29

Basse côte
18.90 € kg
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Bavette d aloyau
24.90 € kg
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Bavette de flanc
24.90 € kg
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Boeuf bourguignon
13.90 € kg
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Brochette de boeuf marinée échalote ou nature
25.90 € kg
La pièce de 200g
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Carré de boeuf
25.00 € kg
La pièce de 3kg
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Collier de boeuf
13.90 € kg
La pièce de 500g
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Côte de boeuf
25.00 € kg
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Entrecôte
26.00 € kg
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Faux filet
25.00 € kg
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Filet de boeuf
43.00 € kg
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Hampe
24.90 € kg
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Jarret de boeuf
13.90 € kg
La pièce de 400g
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Jumeaux de boeuf
13.90 € kg
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Limande ,poire
24.90 € kg
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Onglet
26.90 € kg
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Paleron
14.60 € kg
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Pavé de boeuf
25.90 € kg
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Plat de cote avec os
8.90 € kg
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Pot-au-feu (avec os)
12.90 € kg
La pièce de 500g
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Pôt-au-feu (dans le jarret)
13.90 € kg
La pièce de 250g
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Rumsteack
24.90 € kg
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Rôti rumsteack
25.90 € kg
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Rôti tende de tranche nature
24.90 € kg
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Steack hache 5%
16.50 € kg
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Steak
22.90 € kg
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Tranche grasse
24.90 € kg
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Viande hachée
16.50 € kg
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Viande pour fondue
25.90 € kg
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La Maison du Charolais

15 Avenue du Général de Gaulle
21320 Pouilly-en-Auxois



Fontaine-lès-Dijon

Place du Faubourg Saint-Martin
Fontaine-lès-Dijon



Vitteaux

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Bligny-les-Beaune

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